Opis proizvoda

Nattokinase, s brojem kemijskog registra CAS#133876-92-3, moćan je enzim koji je privukao značajnu pažnju u području zdravlja i dobrobiti zbog svojih izvanrednih svojstava i potencijalnih dobrobiti.

Kemijska struktura i svojstva

Nattokinase je enzim serin proteaze, što znači da pripada klasi enzima koji cijepaju peptidne veze u proteinima. Proizvodi ga bakterija Bacillus subtilis natto tijekom fermentacije zrna soje kako bi se dobio natto, tradicionalna japanska hrana.

Enzim ima molekularnu težinu od približno 27.700 Daltona. Stabilan je u širokom rasponu temperatura i pH razina, što ga čini pogodnim za različite primjene. Nattokinase je topiv u vodi i može se lako ekstrahirati iz natto-a ili proizvesti procesima fermentacije.

Izvori i proizvodnja

Kao što je ranije spomenuto, nattokinaza se prvenstveno dobiva iz natto. Natto se dobiva fermentacijom zrna soje s Bacillus subtilis natto. Tijekom procesa fermentacije bakterije proizvode nattokinazu koja se nakuplja u nattou.

Uz natto, nattokinaza se također može proizvesti fermentacijom pomoću Bacillus subtilis natto ili drugih srodnih bakterija. To omogućuje veliku proizvodnju enzima za upotrebu u dodacima prehrani i drugim proizvodima.

Biološke aktivnosti

Fibrinolitička aktivnost

Jedna od najpoznatijih aktivnosti nattokinaze je njezina fibrinolitička aktivnost. Fibrin je protein koji čini osnovu krvnih ugrušaka. Nattokinaza može razgraditi fibrin, čime pomaže u otapanju krvnih ugrušaka i poboljšava protok krvi.

Ova fibrinolitička aktivnost slična je onoj lijekova kao što je tkivni aktivator plazminogena (tPA), ali nattokinaza ima nekoliko prednosti. To je prirodni proizvod, ima duži poluživot od tPA i može imati manje nuspojava.

Aktivnost snižavanja krvnog tlaka

Neke su studije pokazale da nattokinaza može imati učinak snižavanja krvnog tlaka. Smatra se da to čini inhibicijom enzima koji pretvara angiotenzin (ACE), koji je uključen u regulaciju krvnog tlaka. Inhibicijom ACE, nattokinaza može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i smanjiti rizik od hipertenzije i povezanih komplikacija.

Antitrombotička aktivnost

Uz fibrinolitičku aktivnost, nattokinaza ima i antitrombotičku aktivnost. Može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka inhibiranjem agregacije trombocita i smanjenjem viskoznosti krvi. To može pomoći u smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara i drugih kardiovaskularnih događaja.

Protuupalno djelovanje

Nattokinase također može imati protuupalno djelovanje. Može smanjiti proizvodnju upalnih citokina i drugih medijatora, što može pomoći u smanjenju upale u tijelu. Ovo može biti korisno za osobe s upalnim stanjima kao što su artritis, astma i upalne bolesti crijeva.

Prijave

Dodaci prehrani

Nattokinase je široko dostupna kao dodatak prehrani. Često se prodaje u obliku kapsula ili tableta i reklamira se zbog svojih potencijalnih zdravstvenih dobrobiti, osobito u odnosu na zdravlje kardiovaskularnog sustava. Ljudi koji su u opasnosti od srčanog udara, moždanog udara ili drugih kardiovaskularnih događaja mogu uzimati dodatke nattokinaze kako bi spriječili stvaranje krvnih ugrušaka i poboljšali protok krvi.

Funkcionalna hrana

Nattokinase se također može dodati funkcionalnoj hrani, kao što su pića, grickalice i žitarice. Ovi proizvodi potrošačima mogu pružiti dobrobiti nattokinaze na prikladan i ugodan način.

Farmaceutika

Iako nattokinaza trenutačno nije odobrena kao lijek u većini zemalja, u tijeku su istraživanja njezine potencijalne farmaceutske primjene. Može se razviti kao lijek za kardiovaskularne bolesti, trombozu i druga stanja.

Sigurnost i toksičnost

Nattokinase se općenito smatra sigurnom kada se uzima u odgovarajućim dozama. Međutim, kao i kod svakog dodatka ili lijeka, postoji mogućnost nuspojava. Neki ljudi mogu doživjeti alergijske reakcije, probavne probleme ili poremećaje krvarenja.

Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi ili imaju poremećaje krvarenja trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka nattokinaze. Trudnice i dojilje također bi trebale izbjegavati uzimanje nattokinaze zbog nedostatka sigurnosnih podataka.

Zaključno, nattokinaza je snažan enzim sa širokim rasponom potencijalnih zdravstvenih dobrobiti. Njegovo fibrinolitičko, antitrombotičko djelovanje, djelovanje na snižavanje krvnog tlaka i protuupalno djelovanje čine ga obećavajućim kandidatom za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti i drugih stanja. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjeli njegovi mehanizmi djelovanja, sigurnosti i učinkovitosti. Kao i kod bilo kojeg dodatka ili lijeka, važno je posavjetovati se s liječnikom prije uzimanja nattokinaze kako biste osigurali njezinu odgovarajuću upotrebu.